ナリンゲニン - 植物抽出物天然抗酸化原料

ナリンゲニンについて

ナリンゲニンは、C15H12O5の化学式と272.25の分子量を持つ天然フラボノイド化合物です。主にカシューナッツ、グレープフルーツ、ベルガモット、ライム、サワーチェリー、トマト、ココア、ギリシャのオレガノ、水ミント、豆、その他の植物の種子コートに由来しています。

ナリンゲニンは、7炭素の位置でネオヘスペリジンを含むグリコシドを形成します。これは、非常に苦い味がします。しかし、アルカリ性の条件下では、ナリンゲニンがリングオープンして水素化されてジヒドロカルコン化合物を形成する場合、それは甘い味を示します。これはスクロースよりも2000倍甘いことがあります。

ナリンゲニンの融点は通常247-251℃、沸点は約577.5±50.0°で、密度は1.485です。エタノール、エーテル、ベンゼン、アセトンに可溶ですが、水にほとんど不溶です。

ナリンゲニンは化学的性質では比較的安定していますが、塩酸マグネシウム粉末などの特定の条件下では、チェリーレッドとテトラヒドロ酸化ナトリウムが紫色に反応し、これらの特性はナリンゲニンの同定の基礎を提供します。

ナリンゲニンは、抗がん、抗変異原性、抗炎症、抗酸化、抗増殖性、抗エアロスクレロティックなど、さまざまな生物学的活性を持っていることがわかっています。

ジャーナルFoodsに掲載された研究では、ナリンゲニンが抗炎症および抗酸化反応を活性化することにより皮膚の損傷を改善できる可能性のある成分として特定しました。

ナリンゲニンの抽出方法

酸加水分解とそれに続く抽出：

粗ナリン酸は前処理され、ナリンゲニンは酸加水分解によって生成され、酢酸エチルを使用して抽出されます。

この方法の利点は、単純な動作、低コスト、および得られたナリンゲニンの高純度です。ただし、環境汚染や安全性の問題を引き起こす可能性のある無機酸（硫酸や塩酸など）に依存しています。

酵素加水分解とそれに続く抽出：

ナリンリンゲンを加水分解し、ナリンゲニンの抽出を最大化するために条件（基質濃度、温度、pH値、酵素添加、反応時間など）を最適化し、ナリンリンゲンを加水分解する触媒として酵素（架橋ナリンゼゼなど）を使用します。

この方法の利点は、単純なプロセス、低コスト、および化学的溶媒を使用せずに生物学的にナリンゲニンを生成する能力です。

水抽出、膜ろ過、濃度、圧力加水分解、および精製：

乾燥グレープフルーツの皮からナリンゲニンを抽出するために、まず水抽出を使用してナリン酸抽出物を得るために使用され、次に膜ろ過と濃度を使用してナリン濃度を得ます。

次に、圧力加水分解のために酸を加え、冷却後、フィルターケーキをろ過し、中性になるまで水で洗浄し、最終的に乾燥させて粗ナリンゲニンを得ます。最後に、洗練されたナリンゲニンは、加熱して溶解し、冷却して結晶化することによって得られます。

ナリンゲニンの効果

抗酸化原料

ナリンゲニンの抗酸化能力は、その芳香環のトリヒドロキシ構造に起因しており、小分子アミロイドβタンパク質によって誘導される酸化ストレスを緩和し、炎症を介した窒化酸化物の過剰な産生をダウンレギュレートし、それにより抗酸化効果を促進します。

動物の実験結果は、50 mg/kgおよび100 mg/kgナリンゲニンの予防的経口投与が、反応性酸素種と抗酸化酵素の減少によって示されるように、重度の肝機能障害のあるラットの酸化ストレスのレベルを大幅に低下させることを示しています。肉の大幅な改善。

さらに、実験結果は、ナリンゲニンが肺損傷マウスおよび気道上皮細胞BEAS-2BにおけるNRF2および下流遺伝子ヘムオキシゲナーゼ1（HO-1）の発現を効果的に増加させることができることを示し、NF2核移行の発現を促進することが示されています。酸化ストレスは、ナリンゲニンの抗酸化活性がNF2経路の媒介にある程度依存することを示しています。

抗菌成分、抗炎症効果

炎症反応とは、損傷因子に対する身体の防御反応を指し、複数のサイトカインを含む複雑なプロセスです。

ナリンゲニンは、シクロオキシゲナーゼ2の発現を阻害し、それによりプロスタグランジン合成を減少させ、免疫細胞の活性化後に産生されるTNF-α、IL-6、およびNF-κBを減少させ、サイトカインmRNAの発現を阻害し、リソソーム依存性のシトカインを促進することもできます。タンパク質分解。

さらに、実験では、ナリンゲニンが大腸菌、黄色ブドウ球菌、および亜ティル菌に対する抗菌効果を示すことがわかりました。

現在、ナリンゲニンはスキンケアの分野で使用されていますが、それほど多くはありません。にきび病原体の成長と活性を効果的に阻害する可能性があり、にきびの予防と治療に使用されます。

また、フリーラジカルを効果的に除去することができ、優れた抗酸化能力を備えています。さらに、ナリンゲニンとビタミンAと組み合わされていると、皮膚の老化、乾燥、しわ、白色の予防と治療の影響があります。

ただし、ナリンゲニンは、水溶解度と脂肪溶解度が低く、生物学的利用能が低いため、化粧品への直接的な適用が制限されています。したがって、将来的には、化粧品の安定性と生物学的利用能を改善するために、ナリンゲニンの抽出プロセスと製剤設計をさらに最適化する必要があります。