イヌリンとは何ですか？

イヌリンは、天然の水溶性の食物繊維とプレバイオティクス食品です。エルサレム・アーティチョーク（エルサレム・アーティチョーク）やチコリなど、キク科の植物から抽出されたハーブエキスです。これは、2〜60個のフルクトース分子で構成されるフルクタンの混合物であり、多くの場合、端にグルコース分子を備えています。私たちの製品は一般に、疎水性が良好な白い粉末として現れ、水システムと完全に組み合わせてクリーミーな構造を形成することができます。私たちのイヌリンは、食物栄養補助食品として使用でき、食品および健康製品の分野で広く使用されています。

イヌリンの影響は何ですか？

1. 腸の健康：イヌリンは、ヒト大腸のプロバイオティクスによって発酵および吸収され、プロバイオティクスを8〜10回増殖させ、腸内細菌叢のバランスを維持するのに役立ちます。
2. 血糖調節：腸内のグルコースの取り込みとグルコース酸性化速度を増加させることにより、グルコースの吸収を遅くし、それにより血糖値を低下させます。
3. 血中脂質の減少：血清総コレステロール、トリグリセリド、低密度のリポタンパク質コレステロールレベルを減少させ、血液脂質を下げる効果があります。
4. 免疫力を高める：腸の免疫系を刺激し、体の免疫を改善し、感染や疾患を予防するのに役立ちます。
5. 緩和便秘：腸内の水分量を増加させ、糞の排泄を促進できるのは、下剤粉末です。
6. 抗酸化原料：体内のフリーラジカルを除去し、酸化的損傷から細胞を保護します。
7. 体重コントロール：イヌリンは、カロリーを含まず、胃に高粘度のコロイドを形成する減量抽出物です。満腹粉末を増やし、食物の摂取量を減らし、体重の制御を支援することです。

それを使用する方法は？

1. イヌリンは人間の健康に非常に重要な利点があり、医療資料として使用できます。また、食品業界のさまざまな食品添加物として使用することもできます。
2. 脂肪の代替品：水と完全に混合された後、クリーミーな構造を形成し、滑らかな味とバランスの取れた風味を提供し、低脂肪食品の処理に使用されます。
3. 高繊維栄養成分：人体がよりバランスのとれた食事をするのを助けます。
4. 乳製品：ヨーグルトの品質と味を改善し、プロバイオティクスの成長と発酵を促進します。
5. 焼き製品：生地の安定性を高め、吸水を調整し、パンの体積と均一性を高めます。
6. 飲み物：ジュースドリンク、機能的な水飲み、スポーツドリンク、ゼリーに使用して、飲み物をより風味豊かにし、テクスチャーをより良いものにします。
7. ミルクパウダーと冷凍デザート：製品の機能と風味を強化します。