Honegsukle Flower Extract 98％クロロゲン酸粉末

私たちのクロロゲン酸は有機化合物であり、重要な生物活性物質です。

一。化学および特性

1.化学構造クロロゲン酸の化学名は、カフェ酸とキニン酸で構成されるフェノール性である3-O-カフェイルキン酸です。その分子構造には、複数のフェノールヒドロキシル基が含まれています。これは、さまざまな化学的および生物学的の基礎です。

2。物理的および化学的性質は、強い極性を備えた白から淡黄色の粉で、水やエタノールなどの極性溶媒に容易に溶けます。酸性条件下では比較的安定していますが、カフェ酸やキニン酸などの分解生成物を生産し、アルカリ環境で加水分解を簡単に受けます。 。

ソース

1。 広い植物源クロロゲン酸は多くの植物に分布しています。それは、一般的に伝統的な漢方薬であるスイカズラで大量に発見されており、クロロゲン酸はその主要な有効成分の1つです。さらに、コーヒーや紅茶などの飲料植物に存在します。たとえば、グリーンコーヒー豆にはクロロゲン酸が豊富です。これは、コーヒーの味と特定の生理学的機能に影響を与える重要な成分です。

応用

医薬品原材料分野

1。抗菌および抗炎症効果：クロロゲン酸には、広いスペクトル抗菌効果があります。黄色ブドウ球菌や大腸菌など、さまざまな細菌の成長と繁殖を阻害する可能性があります。それは、呼吸器や尿感染症などの細菌感染症によって引き起こされる疾患の治療に潜在的な応用価値を持ち、したがって医薬品の発達に注目を集めています。抗酸化効果：クロロゲン酸は天然の抗酸化物質です。スーパーオキシドアニオンラジカルやヒドロキシルラジカルなど、体内のフリーラジカルをクリアできます。

2。抗ウイルス効果：クロロゲン酸も阻害効果にもいくつかのウイルスがあることが研究で発見されています。血糖と脂質調節：クロロゲン酸は、体内の糖と脂質代謝を調節することができます。糖尿病患者の血糖を下げ、インスリン感受性を改善する可能性があります。高血糖、クロロゲン酸を含む薬物または健康製品の患者は、血糖を制御するのに役立つ可能性があります。さらに、クロロゲン酸は血液中のコレステロールトリグリセリドレベルを低下させる可能性があり、アテローム性動脈硬化症などの心血管疾患のリスクを減らします。

食品添加物

1。天然防腐剤：そのアカテリア特性により、クロロゲン酸は自然食品防腐剤として使用できます。飲料や肉製品などの食品に適切な量のクロロゲン酸を追加することで、貯蔵寿命が延びています。さらに、化学的に合成された防腐剤と比較して、自然食品添加物に対する消費者の需要をよりよく満たすことができます。

2。食品品質改善剤クロロゲン酸は、食物の色、風味、およびその他の品質特性に影響を与える可能性があります。コーヒーの加工中、クロロゲン酸の含有量と種類の変化はコーヒーの風味になる可能性があります。さらに、果物や野菜の加工では、クロロゲン酸は褐変を防ぎ、見た目と品質を維持することができます。

3。化粧品材料

抗酸化スキンケア：化粧品に追加すると、クロロゲン酸は抗酸化効果を発揮できます。皮膚細胞が自由に害を受けるのを防ぎ、しわやたるみなどの皮膚の老化の兆候を減らすことができます。また、メラニンの産生を阻害し、いくつかのホワイトニング効果を提供し、皮膚が鈍くなり、肌をより輝かしく滑らかにすることができます。